九州鳥物帳

蕎麦打ち12年手打ちそばよしのや

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鍋ヶ滝へ行って帰り道に小腹が空いたので小国町特産の蕎麦をいただくことにしました。そば打ち歴12年、くじゅう連山が一望できる場所にそば処よしのやさんはあります。よしのやさんと申しましても牛丼はおいてありませんので(笑)今回ナシカがオーダーしたのは地鶏蕎麦をオーダーしてみました。で食べた感想といたしまして、まず蕎麦の風味がとっても良くてそのうえお出汁が良くなじんでとっても美味しくいただくことができました。...