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九州鳥物帳

直方名物 大石本家の成金饅頭byダンボー

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今回ご紹介しますのはナシカが幼少の頃に良く食べていたとっても美味しい直方名物成金饅頭をご紹介します。成金饅頭とは炭鉱で働く人々が疲れた時に甘いものが欲しいことから生まれたらしいです。明治時代から直方で作られている和菓子でどら焼きと見た目はそっくりなのだが梅の花の焼印と白インゲン豆の白あんが特徴。10cmほどの普通の大きさから20㎝以上の大判もある。また祝の席にも用いられウエディングケーキ代わりに直...