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九州鳥物帳

ナシカんちの豊後梅 開花

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今年も庭に八重咲きの豊後梅が開花しました。ウメは、中国原産の落葉小高木で、日本には古代に渡来し、各地の庭園や梅林に植えられました。高さ6~8m。花期は2~3月。葉がでる前に香りのよい5弁花をひらき花の直径は2~3cmでふつうは白色ですが、紅色、淡紅色のものもあります。  果実は直径2~3cmのほぼ球形で、片側に浅い溝があり、6月ごろ、黄緑色から黄色に熟します。  果肉は酸味が強いですが、これはクエン酸とリンゴ酸に...