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九州鳥物帳

筑豊ラーメン山小屋で半チャーハンとチャーシューメン

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ナシカは無類の麺類好きで麺類ならなんでもいいんですがその中でもラーメンはもうLOVEです(笑)筑豊ラーメン山小屋さんの豚骨スープは余分な物を一切加えず豚骨のみを使用していて創業当時からの秘伝の製法でスープが白濁するまでじっくりと炊き出し旨味と深みのあるスープが出来上がります。なおスープは出来立てのラーメンを提供するために各店で仕込みを行っているそうです。こちらの創業者はどこか懐かしく他にはない味を作...