カボスもあるでよ~



最近猛禽類にハマってしまい写真がほとんど猛禽類しかストックがないので急遽庭のカボスに出演していただくこととなりました。

大分県ではカボスと呼んで果実を絞って秋刀魚の塩焼きなどにかけたりすると良い香りと酸味があって美味しくいただくことができます。

焼酎を飲む方は輪切りにして中に入れて飲むと美味しいです。

よその地域ではスダチと言うのがカボスと同じようなのですがカボスの方が果実がかなり大きいので違う種類なのではないかと思うのですがどうなんだろう?

大分県にはカボスを使ったカボスCサワーと言うジュースが竹田市農協から発売されていたのですが今もあるのかな?

昔とあるスーパーに勤めている時に特売と言えば竹田市農協のカボスCサワーと名前が出るくらい皆に親しまれとっても美味しいジュースでした。

まだまだあるでよ~ぉ







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大分ナシカ

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