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九州鳥物帳

キノコの女王 レースが綺麗な キヌガサタケ

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今まで山野草など撮影してて1度も見たことがなかった白いレースがとっても綺麗なキヌガサタケです。花手水のお寺さんがあると言うので出かける途中の道の脇にひっそりとありました。このキノコなのですがあまりにも綺麗なので毒がありそうですが中国では高級食材として食べられています。一例としてキヌガサタケのピリ辛スープキヌガサタケは一番先頭の尖った部分ここが非常に臭うので水で良く洗い流します。たっぷりのお湯をわか...