蕎麦打ち１２年手打ちそばよしのや

大分ナシカ

2015-01-06

鍋ヶ滝へ行って帰り道に小腹が空いたので小国町特産の蕎麦をいただくことにしました。

そば打ち歴12年、くじゅう連山が一望できる場所にそば処よしのやさんはあります。

よしのやさんと申しましても牛丼はおいてありませんので(笑)

今回ナシカがオーダーしたのは地鶏蕎麦をオーダーしてみました。

で食べた感想といたしまして、まず蕎麦の風味がとっても良くてそのうえお出汁が良くなじんでとっても美味しくいただくことができました。

中に入っている地鶏もとっても柔らかくて美味しかったです。

ごちそうさまでした。

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Comments 14

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桜子ちゃん

若い頃は断然うどんやったけど
今は蕎麦も好き。
温かい蕎麦よりも冷たい蕎麦の
感触が好き。

今日も1日頑張ろう（＾∇＾）

2015/01/06 (Tue) 07:27 | EDIT | REPLY |

MASA－K

ナシカさん！！
明けましておめでとうございます！！ヽ(^0^)ﾉ
今年こそは！！！
近くに来られたらぜひ！！お会いしたいものですね！(*≧∀≦*)/
いつ・・・福岡空港の飛行機撮影にこられます！？
（≧∇≦）ぶぁっはっはっ！！

そんなこんなで！！
今年も宜しくお願いします！！(*≧∀≦*)v

2015/01/06 (Tue) 07:36 | EDIT | REPLY |

大分ナシカ

桜子ちゃんへ

桜子ちゃん!(^^)!

冷たい蕎麦は不思議と冬でも食べるんよな～十割そばとか(*^^)v

なんでやろうかな～うどんの冷たいのは冬場は食べんにな～え～(笑)

いつも応援ありがとうございます。

2015/01/06 (Tue) 07:53 | EDIT | REPLY |

大分ナシカ

MASA-Kさんへ

MASA－Kさん!(^^)!

福岡空港長いあいだ行ってないんでそろそろかな～なんて考えています。

そうですね一度はMASA-Kさんを見てみたい(*^^)v

ま～その時が来ましたらよろしくお願いしますね～

どうぞ本年もよろしくお願い申し上げます。

2015/01/06 (Tue) 07:57 | EDIT | REPLY |

onorinbeck

こんにちはー
　それにしても美味そうに撮りますねーーーー
湯気の感じまでしっかり撮れてる。
食レポも出来ちゃいますよね♪

2015/01/06 (Tue) 13:59 | EDIT | REPLY |

み～むし

こんにちは！
面食いなので(^^ゞ麺類は大好きです！

関東は饂飩より蕎麦なんですが、九州のお蕎麦も食べて
みたいですね。
汁が違うんだろうな～

しかし、実に美味しそうに写ってますよね～(^^)v

2015/01/06 (Tue) 14:47 | EDIT | REPLY |

大分ナシカ

onorinbeckさんへ

onorinbeckさん!(^^)!

お米よりも麺が好きなんでやはり写真にもその部分が出るんでしょうかね～？

とにかく麺類大好きでお米はなくても麺があれば幸せです(*^^)v

いつも応援ありがとうございます。

2015/01/06 (Tue) 17:38 | EDIT | REPLY |

大分ナシカ

Button-Down・みーむしさんへ

みーむしさん!(^^)!

みーむしさんも麺食いなんですか(笑)俺とよく似てますわ～(*^^)v

関東の方はお醤油が真っ黒だけど九州は薄い色のお醤油なんです。

味は基本的にはさほど変わりはないとは思うのですが？

いつも応援ありがとうございます。

2015/01/06 (Tue) 17:41 | EDIT | REPLY |

FLORENTIA55

フローレンスからボンジョルノ　新春のお蕎麦良いデスねぇ。丁寧な御出汁にじっくり煮込んだトリ肉でしょうか。美味しそう過ぎるわぁ。お正月良いわぁ。。。ｐ

2015/01/06 (Tue) 20:04 | EDIT | REPLY |

大分ナシカ

FLORENTIA55さんへ

FLORENTIA55さん!(^^)!

この鶏肉は普通の鶏肉ではなくて外で野放し状態で育てた地鶏なんです。

地鶏は普通少しかためなんですがここの御蕎麦に使っている地鶏は柔らかくて美味しかったです。

いつも応援ありがとうございます。

2015/01/06 (Tue) 20:36 | EDIT | REPLY |

かのん

夫が九州にいた時にお蕎麦やさんを探したことがあったのですが
なかなか見つからなくて・・・
関東はどこにでもあるので不思議だったんですが探せばあるのですね！

思わず箸をのばしたくなる写真ですね！
湯気がいいです。
私も明日のお昼はお蕎麦にしようと仕事帰りに十割そばを買ってきたんですよ。
タイムリーなナシカさんの記事に嬉しくなりました。
早く食べたいわ～　(笑)