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九州撮り物帳

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筑豊ラーメン山小屋で半チャーハンとチャーシューメン

Category - グルメ


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ナシカは無類の麺類好きで麺類ならなんでもいいんですがその中でもラーメンはもうLOVEです(笑)

筑豊ラーメン山小屋さんの豚骨スープは余分な物を一切加えず豚骨のみを使用していて創業当時からの秘伝の製法でスープが白濁するまでじっくりと炊き出し旨味と深みのあるスープが出来上がります。

なおスープは出来立てのラーメンを提供するために各店で仕込みを行っているそうです。

こちらの創業者はどこか懐かしく他にはない味を作りたいと自己流で勉強をはじめその当時は学校の廃材などを使い手作りのお店を開店させ山小屋と名付けたのだそうです。

もちろん初めのうちは納得がゆく味は出せない毎日でしたがそれを救ってくれたのが常連のお客様。

時には人気店のゴミ箱の中を覗き調味料や食材を調べそれから3年してようやく筑豊ラーメン山小屋の味が出来上がりました。

そのような弛まぬ努力があったからこそ現在では膨大な数のフランチャイズチェーン。

筑豊ラーメン山小屋、筑豊ラーメンバサラカ、一康流を展開するまでに成長できたのだと思います。

こちらのラーメンは豚骨好きにはたまらないとっても美味しい豚骨ラーメンで麺は細麺を使用しています。


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Category - グルメ

10 Comments

Cat  

昨日のつづきにきました…って(゚ロ゚;)エェッ!?
いきなりメン食らいました(笑

ナシカさんは麺好きでしたかwww
私もラー麺、イケ麺は大好きですよwww
特に濃厚豚骨ラーメンは旨いですよね♪

ぁーこんな深夜なのに…ラーメン食べたぃ……。

2015/08/13 (Thu) 00:48 | EDIT | REPLY |   

大分ナシカ  

catさんへ

catさん(^ ^)

おはようございます〜〜。九州は豚骨ラーメンですよね。

いきなり絶景からラーメンで一息 笑

それからまた絶景シリーズにもどりますよ。

夜中にラーメン食べたら炭水化物だからwww

それでは行ってきます。

2015/08/13 (Thu) 05:31 | EDIT | REPLY |   

み~むし  

こんにちは(^^)/

おや、ナシカさんもメン食いですか!?
気が合いますね~、実は私も。。
かわいいオネーサンはとくに。。って違うか(^^♪

豚骨は美味いですよね~
今は暑いからちょっと食べてないけど
また9月になったら、お昼はラーメンですね。

マルタイ棒ラーメンも美味しいですよね~(^^)v

なんだか食べたくなってきました(^O^)

2015/08/13 (Thu) 14:15 | REPLY |   

大分ナシカ  

Button-Down・みーむしさんへ

みーむしさん!(^^)!

お米より麺の方が好きなんですよ俺(*^^)v

マルタイの棒ラーメンは小さい頃良く食べていましたよ(笑)

あとね人形ラーメンとかアベックラーメンってのもありましたよ。

いつも応援ありがとうございます。

2015/08/13 (Thu) 17:42 | REPLY |   

onorinbeck  

せやねん!
どうしてもラーめんやに行くと
半チャーハン頼んでまう(笑)
これは、やっぱ黄金コンビなんよねー!(^^)!

2015/08/13 (Thu) 20:14 | REPLY |   

大分ナシカ  

onorinbeckさんへ

onorinbeckさん!(^^)!

ここはラーメンもチャーハンもメッチャうまいんですよ~(*^^)v

やっぱゴールデンコンビですかね~。

いつも応援ありがとうございます。

2015/08/13 (Thu) 20:59 | REPLY |   

桜子ちゃん  

え~え~食べた後、喉渇きますけども^^;
スープ、飲んでしまいます。

2015/08/14 (Fri) 09:23 | REPLY |   

大分ナシカ  

桜子ちゃんへ

桜子ちゃん!(^^)!

同じ同じスープまで全て飲み干してるけどなんだか視線が気になるお年頃です(笑)

いつも応援ありがとうございます。

2015/08/14 (Fri) 17:14 | REPLY |   

野津征亨  

こんばんは。

山小屋は筑豊の心の味ですよね。
しかし、今回の帰省は食べることなく終わりそうです(汗)

2015/08/15 (Sat) 18:58 | REPLY |   

大分ナシカ  

野津征亨さんへ

野津征亨さん!(^^)!

やっぱり俺は山小屋のラーメンは大好きなんですよ(*^^)v

一蘭のラーメンもそれなりだけどやっぱり軍配は山小屋ラーメン。

今日も一日お疲れ様でした。

帰省中でしたら良い休暇を楽しんでくださいね。

いつも応援ありがとうございます。

2015/08/15 (Sat) 20:29 | REPLY |   

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