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大分ナシカ

大分ナシカ



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今回ご紹介するのは大分県竹田市にある音楽食堂 歩さんです。

このお店のお勧めはここにご紹介するチキン南蛮定食です。初代笹原CHEFが荻町に近い国道57号線でレストラン歩を始めました。

俺が歩のチキン南蛮を初めて食べたのが22歳の時でした。わけ~の~www

今はもうすでに4代目のCHEFになっていてこのCHEFは洋食を本格的に極めたCHEFらしいです。

歩のチキン南蛮の特徴は薄切りの胸肉に定番のタルタルソースではなくオリジナルのソースがかけてあります。

スマホで撮影したのでいまいち美味しさが表現できていませんがここのチキン南蛮を作っていた初代笹原さんは大分市の上戸次に今でもあるレストラン暖家のCHEFをしていた方なのです。

どうりで美味しいはずです。

俺は今でも時々暖家でも食事をしていますが20歳くらいから通うお店です。

歩の名前は食堂ですが中はとっても清潔でレストランの作りになっています。

竹田、阿蘇方面へお出かけになる方はお昼ご飯や夕飯に是非食べていただきたい歩のチキン南蛮です。

なおご飯とお味噌汁はセルフで自分に合った大きさの小さな器や大きな器で食べることができます。

表の看板は歩の字が♪で書いてありますので良く見ないと見逃します。


場所はこちらになります。

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Comments 10

There are no comments yet.
Cat  

盛り付けも普通のチキン南蛮とちょっと違い
ソースタップリで美味しそうですねえ♪

わざわざ食べに行く価値はありそうですね♪

2018/11/26 (Mon) 05:12 | EDIT | REPLY |   
還暦おやじ  

了解で~す(^_^.)
こうして、たくさんの情報を皆さんからいただくのだけど、上手くタイミングが合わずに生かし切れていないのが現実・・・

特に”ガッツリの定食”ともなれば、昼と夜の2回くらいしかチャンスが無いんですよね(>_<)
どれだけの「美味しい」を逃しているのかと思うと、残念無念・・・

2018/11/26 (Mon) 09:53 | EDIT | REPLY |   
onorinbeck  

このチキン南蛮は、めっちゃ美味しそうですねーーーー!
ウチも偶然昨日の夕飯はチキン南蛮でした。イオンで買ったのですけどねー(笑)

2018/11/26 (Mon) 10:10 | EDIT | REPLY |   
大分ナシカ  
Catさんへ

Catさん!(^^)!

もうすでに4代目なのでほんの少しARRANGEが施されています(*^^)v

歩みさんでチキン南蛮を初めて食べたのが22歳の頃です。

必ず毎週通って食べていましたよそれくらいに美味しかったんです。

そのレシピは今でもしっかり受け継がれていました。

いつも応援ありがとうございます。

2018/11/26 (Mon) 17:09 | EDIT | REPLY |   
大分ナシカ  
還暦おやじさんへ

還暦おやじさん!(^^)!

他の料理もすごく美味しいので旅の途中にぜひお立ち寄りくださいね(*^^)v

駐車場も10台くらいはあるので安心ですよ。

いつも応援ありがとうございます。

2018/11/26 (Mon) 17:12 | EDIT | REPLY |   
大分ナシカ  
onorinbeckさんへ

onorinbeckさん!(^^)!

イオンの惣菜コーナー結構好きで良く買ってます(*^^)v

バイキングになっているので買いやすいですよね。

いつも応援ありがとうございます。

2018/11/26 (Mon) 17:13 | EDIT | REPLY |   
あやみん  

食べ物が出てる~。
珍しい~^^
んまそう~~~~^^vv
チキン南蛮大好き。

2018/11/27 (Tue) 11:21 | EDIT | REPLY |   
イチキ(おだまきみまき)  
おなかすいた・・・。

しまった、なんでお昼時にこんな美味しそうなお写真を見てしまったんだ・・・。

すっごいお腹がすきました!(笑)

チキン南蛮、買いに行ってきます(作らないダメ野郎(笑))

2018/11/27 (Tue) 12:05 | EDIT | REPLY |   
大分ナシカ  
あやみんへ

あやみん!(^^)!

若いころはいつも行ってたお店で初代のCHEFの味が一番良かった(*^^)v

4代目やから少し味が変わったのが残念だけどね

いつも応援ありがとうございます。

2018/11/28 (Wed) 16:21 | EDIT | REPLY |   
大分ナシカ  
イチキさんへ

イチキさん!(^^)!

作ろうと思ってもいざとなるとね~(*^^)v

買った方が楽ちんだしね~

いつも応援ありがとうございます。

2018/11/28 (Wed) 16:26 | EDIT | REPLY |   

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